11月14日，据央视新闻报道，在昨日（11月13日）的农业农村部新闻发布会上，有关负责人介绍，目前我国生鲜乳抽检合格率位居食品行业前列，其中，三聚氰胺等违禁添加物的抽检合格率连续十年保持在100%。

为保障乳品安全，从2009年开始，我国开始组织实施生鲜乳质量安全监测计划，经过连续多年的监测结果表明，我国生鲜乳的质量安全水平始终保持在较高水准。

农业农村部奶及奶制品质量监督检测中心主任王加启：三聚氰胺抽检合格率连续多年保持在100%

农业农村部奶及奶制品质量监督检测中心主任王加启表示，抽检合格率居于食品行业的前列，我国生鲜乳抽检合格率连续多年保持在99.7%以上，三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率保持在100%。2018年全国生鲜乳抽检合格率达到99.9%，比同期农产品的抽检合格率高2.4个百分点，比全国的食品总抽检合格率高2.3个百分点。

农业农村部奶及奶制品质量监督检测中心主任王加启：2018年我国生鲜乳抽检合格率99.9%

王加启介绍说，为向公众全面呈现奶业质量安全情况，我国从2016年开始连续三年发布年度《中国奶业质量报告》，并通过权威公开的数据，客观真实地展示我国奶业发生的变化。目前，我国奶业的营养、卫生两项指标均已达到国际先进水平。

2018年，乳蛋白抽检的平均值为3.25%，比2012年提高0.08个百分点，高出国家标准0.45个百分点。生鲜乳中的体细胞数反映的是奶牛健康乳房炎发病率和牛奶品质的状况，2018年，全国监测数据的平均值在33.04万/毫升，显著低于美国75万和欧盟40万的标准。