2023年，宁城县共有3.6万户、10.9万人从事肉牛养殖，肉牛存栏达到51万头，年出栏44万头，产值102亿元，探索出了农区肉牛规模化养殖发展新模式。
一、发展模式
（一）园区式养殖，规模化育肥。大力发展舍饲圈养，推动建设肉牛养殖小区，实现统一规划、统一购销、统一防疫、统一粪污处理。存栏10万头以上乡镇2个，万头育肥牛养殖集聚区3处，千头肉牛养殖小区69处，规模化肉牛养殖场420处。（二）精准式饲喂，智能化管理。引进智能管理系统，通过分级管理、环境控制、精准饲喂等，育肥期由原来的14个月缩短至11-12个月，育肥成本控制在20-24元/公斤。在正常市场情况下，每头牛净利润在3000-4000元，户均增收4.6万元。（三）链条式构建，产业化经营。肉牛屠宰加工企业2家，饲料厂12家，有机肥厂8个，肉牛交易市场4处，安格斯良种繁育场4处；开工建设投资12亿元的林海集团农业废弃物资源化利用和5000万元的中环正信病死畜禽无害化处理项目。（四）循环式利用，低碳化发展。坚持农牧结合、种养循环，全县年产玉米70.6万吨，可利用农作物秸秆80万吨，为肉牛养殖提供充足的饲草料，产生的牛粪全部用于设施蔬菜产业和大田种植。（一）政策支持，金融助力，解决好“钱”的问题。制定了发展规模、奖补资金、考核分值“三个不设上限”政策，累计投入县级奖补资金1.1亿元、扶贫资金（衔接资金）1.5亿元；协调银信部门出台肉牛贷款担保、肉牛贷款贴息等政策，对养殖户最大授信达到200万元；又承担了赤峰市育肥牛保险试点工作，降低了养殖风险。（二）技术指导，服务支撑，解决好“养”的问题。集改良、治疗、饲料于一体的服务组织实体71个，肉牛检验检测实验室1处，肉牛冷配改良站点165处；选派专业人才56人常年对养殖户进行全方位指导，2023年举办各级培训90期、9800人次，实现每户有技术明白人。（三）健全体系，筑牢屏障，解决好“防”的问题。建立县乡村三级重大动物疫病防控责任体系，每年县财政投入防疫资金718万元，选聘村级防疫员370人，组成防控小组100个，进行春秋集中免疫、月月补免、地毯式消毒等防疫工作，有效阻断疫病传播途径。（四）企业带动，加工转化，解决好“销”的问题。推动东方万旗与天津食品集团成功重组，年屠宰加工肉牛能力达到10万头、牛肉深加工1.5万吨，成为百胜餐饮集团供应商。引进了千喜鹤中央厨房、鲜尔康预制菜等肉食加工企业，肉牛实现就地转化。
来源：内蒙古农牧厅
呼和浩特·敕勒川国际会展中心
2024年3月9日—11日
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